DIY-Apfelchips – Kaum Kalorien, reichlich Ballaststoffe und viel Spaß beim Selbermachen
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„Ein Apfel ist gesund – zwei machen die Leber fett“
Nicht nur Alkohol schadet der Leber. Auch viel Obst, Säfte und Smoothies sind gefährlich
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So bleiben Ihre Zähne lange gesund und schön
Gemüse, Nüsse und Vollkorn essen, richtig naschen und nicht zu früh zur Zahnbürste greifen
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So verbessern Sie Ihre Blutzuckerwerte in vier Wochen
Ernährungs-Doc Matthias Riedl hat ein Programm gegen Diabetes und seine Vorstufen entwickelt
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Ab in die Pfanne: Hähnchen in Parmesansauce
Schnelles One-pan-Rezept: Hähnchenfleisch in einer Sauce aus Käse und Spinat mit Reis
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Ohne Zucker: Gesunde Babykekse selber backen
Rapsöl, Vollkornmehl, Banane: Für diese Mini-Snacks reichen drei Zutaten
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Krankheitserreger in der Küche: So viel Putzen muss sein
Vorsicht Keime: Sauberkeit in der Küche ist der beste Schutz vor Lebensmittelinfektionen
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Viel Gemüse im Haus? So wird eine Currysuppe draus
Ob Brokkoli oder Paprika – Mit Kokosmilch und Currypaste schmeckt fast jedes Gemüse exotisch
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Schneller Flammkuchen mit Toast statt Hefeteig
Blitzrezept: Wenn es fix gehen soll, ist dieser Flammkuchen-Toast im Nu auf dem Tisch
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Statt Fasten: Hafertage gegen Volkskrankheiten
So nutzen Sie die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern, um weniger und gesünder zu essen
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Essen wie in Schweden: Köttbullar mit Kartoffeln
Die Fleischbällchen gibt’s nicht nur bei Ikea. Mit diesem Rezept geht’s auch ohne Möbelkauf
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DIY in der Küche: Grünes Pesto einfach selber machen
Für die Würzsoße werden Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl zerstampft
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Gesichtsrötung Rosazea: Ernährungsumstellung hilft
NDR-Ernährungs-Doc Matthias Riedl über eine Hauterkrankung, die zu selten behandelt wird
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Backen mit Bordmitteln: Eine Quiche vom Blech
Kein Messen, kein Wiegen, keine Reste – die Zutaten für diese Quiche sind meist im Haus
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Advent mit Zöliakie: Glutenfrei auf dem Weihnachtsmarkt
Etwas umständlich, aber machbar. Hier gibt‘s Tipps für Zöliakie-Betroffene im Dezember
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